日本酒に合うお節!お取り寄せ「婦人画報のおせち和二段重」が旨かった!

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婦人画報のおせちが美味しいと評判なので2018年のお正月に試してみました。

お重をわざわざ買い求めるという最大の狙いは「こんなの食べたことない!」という新鮮な美食体験にあるだろうと思うのですが、その点において婦人画報のおせちはこの上ないものでした。

全49品、まったくハズレなしの充実ぶりでありました。

お酒をいただきながら食した僕は、なかでもこの8品が感動モノだったので、ご報告いたします。

 

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干柿ホワイトチョコ

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お酒に合うと宣言しておきながら、いきなり甘いものですみません。じつは最中をビールでいただくほどの甘党でして、やはりこの衝撃のハイブリッド・スイーツから始めないわけにはまいりませんでした。

ひと口かじるとホワイトチョコがまっ先に溶け、かむほどに干し柿のフルーティな甘さが追いかけてきます。このタイミングで辛口の日本酒を含むと甘い芳香が口から鼻へと広がり、まことに初春にふさわしい味わいを醸すのでありました。

 

鮑旨煮

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貝つきのまま味がしみこむまで煮込んだ一品。やわな割りばしでは折れてしまうほどしっかり張り付いています。それを箸を差し込みぐいぐいと引きはがし、内臓といっしょにはふっと口に入れると、海の幸の苦味とダシの旨味がぐわっと広がります。その身は驚くほどやわらかい。

最後に日本酒といっしょにごくっと飲み込む旨さよ。

 

味付子持昆布

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こちらは先に日本酒を含み、ゴクリとやった直後に食します。酒の名残りに子持ち昆布の控えめなダシ味が融合し美味。ぷちぷちという食感をたのしみながら、さらに酒を流し込み名残りをたのしみます。

 

牛肉笹包み

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笹の包みを解くと現れたのは小さな牛肉の塊でした。箸で押すとホロっと崩れます。口に含むと口中にほぐれ、凝縮された旨味が染み出します。しつこくないのは笹の風味のおかげでしょうか。見た目から飲み込むまで計算されつくしたストーリー。わが家にいながらこの贅沢は、まさに慶賀にふさわしい。

 

甲いかうにかにみそ

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ウニと蟹ミソを混ぜるなんて、もったいなくて自分ではぜったいできない芸当。濃厚なダブルミソが鼻をツンと刺激し、脳天にその旨味が一気に駆け上がります。イカのこりこりした食感をたのしみながら酒を含み、先ほどのざわめきをゆっくり鎮めましょう。

 

にしん親子巻

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数の子をニシンで巻いて焼いたもの。焼き魚の風味と数の子が絶妙です。塩辛くなりがちだと思うのですが、さすがダシの旨味が前に立ち、しっかり整えられている。辛口の日本酒が本当によく合いました。

 

十勝ハーブ牛ローストビーフ

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和風醤油だれがついています。和辛子もちょこんと添えられ、そのままパクリ。やわらかくて、肉の旨味があふれ、本当に美味しい。こうなるといっきに酒が進みます。

 

鮭といくらの麹和え

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こちらも親子風味。やわらかいいくらと鮭が舌にとろけ、さらに麹が複雑な味のハーモニーを引き立てます。鮭の濃厚な脂を酒が洗いながら、口から喉へ。もっと食べたいけれど、我慢するのが家族みんなのお節の決まり事。一期一会の味わいを慈しみながら、新たな品を物色するのでありました。

 

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今回お取り寄せしたお節にはお品書きと詳細な原材料表示が添付されていました。これを参考にみんなで「これは何?それは何?」と確認しあいながらいただきました。

お正月の団欒を盛り上げる縁起物としてお節のお取り寄せはなかなかよいものですね。

たしかな味と品揃え、気配りの整った商品としての完成度は、さすが「婦人画報」。これはおススメです。

 

「婦人画報のおせち和二段重」はこちらからネット注文しました

婦人画報のおかいもの

 

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