お料理

edamameeye

採れたての枝豆を美味しく茹でることができますか?

2019/10/14  

実家で母と暮らしています。ようやく1週間が過ぎました。早くもホームシックになり、つれあいが恋しくてなりません。 さて、そんなおセンチなジジイですが、よいこともありました。 近所 ...

家族で食べるなら!西友みなさまのお墨付き「信州そば」がおすすめ

2019/3/6    ,

  「繊細な蕎麦の風味が」などと眉をそばだてる気も実力もさらさらございません。ただ家族そろってお昼などにいただくのに西友みなさまのお墨付き「信州そば」は最適であると申 ...

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よく使う食材は冷凍保存で常備しておくととっても便利!わが家のベスト3はコレ

2019/1/24    ,

  お料理によく使う食材をジップ付きの食品保存袋に分け冷蔵庫の冷凍室に保存しています。比較的長期間保存できるだけでなく、必要なときにすぐ取り出せ、必要な分だけパパっと ...

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無印良品のトムヤムクンをみつばと豚バラ肉で作ってみた!

2018/11/23    

無印良品の手づくり鍋の素「トムヤムクン」をみつばと豚バラで作ってみたら、えらいものでちゃんとトムヤムクンになりました。 パッケージの裏に書いてある推奨の具材は 殻付きえび、鶏肉 ...

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揚げ物料理に油切りバットを使わなくてよい方法があるのをご存知ですか?

2018/11/16    

お家で揚げ物料理を作るとき、油切りに使ったバットを洗うのが面倒でなりません。 キッチンペーパーを敷いても、アミの部分がけっこう油でベトベトになるし、洗剤をたっぷり付けたスポンジ ...

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食パンにたまごを割ってそのまま焼くエッグトーストをやってみた!

2018/9/29    

海外のTipsサイトを巡るとよくみる食パンにたまごを割ってそのまま焼くエッグトーストを作ってみました。 じつはこれまで何度もチャレンジしていたのですが、なかなかうまくいかず、工 ...

甘いピーナッツバター&マヨネーズのサンドイッチがびっくりするほど美味しかった!

2018/9/27    

ピーナッツバター&ジャムくらいポピュラー 「ピーナッツバターとマヨネーズのサンドイッチは、きみが思っているよりポピュラーなんだぜ」というTwitter動画のキャッチフレーズにひ ...

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西友のパンドミロールにマヨネーズを挟んで焼いてみた!ポイントは白ごま!

2018/8/5    

西友のパンドミロールが美味しい。店内ベーカリーで焼かれるもので、しっかりした食べ応えがわが家で好評です。5個入って150円というのもお手頃。 日曜日、一人遅起きの朝。手軽にパパ ...

konegi

小ねぎ(万能ねぎ)を包装フィルムから取り出しやすく美味しく長持ち保存する方法

2018/7/31  

そうめんや冷たいお蕎麦が美味しい季節、わが家では小ねぎ(万能ねぎ)が欠かせません。 八百屋さんから買ってきたばかりのものはみずみずしく辛味、苦味にも鮮度があることを教えてくれま ...

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hiyashichaduke

冷やし茶漬けなんか絶対イヤというあなた!僕もきのうまでそうでした

2018/7/23  

子ども時代の冷や味噌汁に原因が 初めて宮崎県の冷や汁を食べたとき、ちょうどよい塩味と深いダシ味、キュウリの歯ごたえをとても美味しく感じたものでした。 ご飯に冷たい汁を掛けて食べ ...

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そうだマルゲリータだ!と作ったのはトマトと大葉のピザ風トースト!

2018/7/7    

久しぶりに土曜日ひとりの朝食。かんたんにいつものピザ風トーストで済ますか、と思いましたが、ふと頭をよぎったのがマルゲリータ。今回は少し手を加えてみることにしました。 &nbsp ...

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たっぷりの大根おろしにかつお梅!梅雨寒のお昼にみぞれうどんがおススメ!

2018/5/24    

今年(2018)の5月は寒暖の差が激しく体調がすぐれないという方も少なくないのでは。このまま梅雨に突入したら、ただでさえ細り気味の食がさらに進まない状況になりかねません。 ここ ...

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オムライス3人前!あなたはどうやって作りますか?

2018/3/2    

卵料理が大好きなので、お昼に家族3人分のオムライスをよく作ります。じつはこのとき卵焼きを作るタイミングがむずかしいのです。チキンライスを炒めてから、卵焼きを3人分作るとライスが ...

soumi00

創味シャンタンでパスタ料理!中華じゃないのにナニコレ?美味しい!

2018/3/1    

体験レポートしてください、という条件で創味シャンタンをいただきました。わが家のお昼ご飯特任料理長そらよりにとって チャーハンや中華丼には必需品の調味料なので大助かり。ただ、普通 ...

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pizzasource02

ピザソースがないのでうちにある材料でピザトーストを作ってみた!決め手はアレだった!

2018/2/10    

  いつもあるはずのカゴメ「具だくさんピザソース」のストックを不覚にも切らしておりました。 しかしどうしてもピザトーストが食べたい。そこでうちにある材料だけで自家製ピ ...

chukanabe

あなたは中華鍋をどこまで洗いますか?

2017/11/12  

  お宅では中華鍋をどこまで洗っていますか? 先日、クレンザーをつけタワシでごしごしやっていると、わがつれあいが「そんなに洗わないで」と顔をしかめました。理由をたずね ...

kamonanbanfu_tsukedare04-3

そば・そうめんに「鴨南蛮風濃厚あったかつけダレ」を作ってみた!残った汁で煮卵も!

2017/8/7    

夏もお盆近くになりますと、さすがにざるそば、そうめん、冷や麦のたぐいはあきてきます。そこで目先を変えてオリジナルの温かつけダレを作ってみました。濃厚で甘みたっぷり。夏バテ気味で ...

rakuchinpack01

百均セリアで品切れ必至?!お料理上手の手間なし保存容器「楽ちんパック」を逃さないで!

    キッチン用保存容器の条件とは お料理上手の条件は段取り上手。手にヨリをかけて作ったせっかくのご馳走も冷めたり、伸びたりしては台無しです。美味しいもの ...

moukasame01

もうかさめを竜田揚げにしてみたらカリッ&フワッと美味だった!

2017/6/20  

格安の切り身魚を発見! スーパーの鮮魚売り場を眺めていたら、やたら安い切り身がありました。「もうかさめ」と書かれています。「さめ」? どうやって料理するの? と一瞬不安がよぎり ...

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絶妙な柄の短さ!ニトリのフライパンがミラクル使いやすい!

2017/6/8  

フライパンをよく買い替える方に おたくのフライパン、柄の長さは何センチですか? コンロに載せたとき、手で引っ掛けて熱い中身をこぼしてしまわないか心配になったことはありませんか? ...

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