スイーツ

shibugakiey

渋柿に甲類焼酎をふりかけビニール袋で密封!甘柿に変身させてみた!

2018/12/13    

焼酎で渋抜き! 子どもの頃、甘柿の木は少なく渋柿ばかりでした。 皮をむき、軒先に吊るし、天日にさらした「干し柿」を、祖父は「あまぶし」と呼んでいました。正しくは「あまぼし」であ ...

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トーストオンザ温泉饅頭を食べたことがありますか?

2018/12/2    

つれあいが友人と箱根ドライブに行き、おみやげに温泉饅頭を買ってきてくれました。 大好きなこしあんです。 いつもはそのままパクつくか、チンしていただくのですが、ふと思い立ち、朝食 ...

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甘柿をスライスして干したら美味しい干し柿チップスができました

2018/11/1    

先日、屋上の洗濯物の横にへんなものが干してありました。 「あれは何ですか?」とつれあいにたずねると「あなたが実家から持ち帰った柿ですよ」と教えてくれました。あまりに大量で食べき ...

canalcafe09

おみやげにおすすめ!CANAL CAFEの焼き菓子パッケージが超絶おしゃれ&かわいい!

2018/10/22  

東京神楽坂1丁目。お堀の水辺に建つイタリアンカフェ。カナルカフェブティック(CNAL CAFE boutique)のフィナンシェの詰め合わせパッケージがとってもおしゃれでかわい ...

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宮崎マンゴーキャンディが濃厚な味と香り、めっちゃ長持ちなくちどけでおススメ!

2018/5/29  

「バスタ新宿」の隣りでこじんまりと営業している宮崎県のアンテナショップ「KONNE」。先日、そこで「宮崎マンゴーキャンディ」を買ってみました。 宮崎県といえばマンゴー。そのマン ...

peel_an_orange

オレンジをひと房ずつ食べたいときの皮のむき方

2018/3/22  

温州みかんが好きです。デコポンが好きです。伊予柑が好きです。甘夏が好きです。とにかく柑橘類が好きだから、オレンジだって、ひと房ずつ、むだなくいただきたい!   &nb ...

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熟してやわらかくなった柿はこうすると食べやすい

2017/12/22    

  柿の固さについてはさまざまな好みがあるようです。 僕は中心部がややジェル状になったくらいのやわらかさが好きですが、わがつれあいはあごが痛くなるほど固いものがよいと ...

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Tohatoハーベストチョコメリゼの「メリゼ」が気になってしかたない

2017/12/15  

  「サクッとうす焼き濃厚チョコリッチ」の箱書きキャッチフレーズのとおり、薄焼きクッキーにたっぷりチョコがかけられた本商品の美味しさはみなさんご承知のとおりでございま ...

cherryliqueurkanten01

大人のための夜のスイーツ!チェリーリキュール寒天を作ってみた!

2017/11/24  

  卵寒天デザートがたいへんおいしくできたので、今回は新しい寒天のおやつを創作してみました。その名も「チェリーリキュール寒天」です。 娘がナイトキャップ用にと買ったも ...

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tamagokanten39

むかしなつかしい甘くておいしい母の卵寒天デザートを作ってみた!

2017/11/19  

  ある年の村のお祭り日、母は卵寒天を作りました。親類を呼び集めごちそうをふるまう、そのデザートに毎年お得意の牛乳寒天を作っていましたが、この年はちょっと冒険すること ...

oikos01

お鍋でおなかを壊した原因とギリシャヨーグルトoikos(オイコス)がよかったお話

2017/11/11  

わが家では夕食にお鍋をすると連れ合いが必ずといっていいほどおなかを壊します。夕べ「白菜と豚バラ肉のゴメンネ」――交互に挟んで鍋で蒸すいわゆるミルフィーユ鍋です。あまりにイージー ...

plum

すもも(プラム)の追熟とジャム作りをやってみた!

2017/7/8  

  実家に帰ったら、すもも(プラム)がたくさん実っていました。しかし母によると色づくとすぐに落果してしまうとのこと。木の下にはたしかに黒ずみ形のくずれた実がもったいな ...

natsumikan01

庭先の酸っぱい夏ミカンでシロップ漬けとスパークリングデザートを作ってみた!

2017/7/3  

久しぶりに実家へ帰ると、庭先の畑に夏ミカンがたわわに実っていました。母は「酸っぱくて食べられたもんじゃない」と見向きもしません。草むしりの手を止めることなく顔も上げずにそう言い ...

bifiduschoco

カカオ70とビフィズス菌がそのまんま商品名のおいしいとこどりチョコレート!

2017/4/1  

  森永製菓から、すごいチョコが発売されました! その名も「カカオ70ビフィズス菌」チョコレート! おやおや、いわゆる健康オタクが注目するキーワードがそのまんま商品名 ...

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clafoutis

旬のすぎたイチゴを焼いて美味しく春のかんたん「クラフティ」

2017/4/1  

  フルーツに火を通すとなんて美味しいんでしょうか。化学的な反応はよくわかりませんが、糖度がグンと増すような気がします。リンゴ、バナナ、トマト、チェリー、ベリー、ぶど ...

sigezo_cheesecake01

生クリームたっぷり&ヘルシーな三代目茂蔵「豆乳生チーズケーキ」を見逃すな!

2017/2/5  

  スイーツマニアじゃないけど、洋菓子をというか、生クリームを口いっぱいほおばりたくなるときがあります。でもダイエットの天使が悪魔を蹴散らすようにダメダメとあたまを振 ...

ヨーグルトにココナッツオイル02

涼しげでチョコみたいな舌触りが美味しい!夏にぴったりなヨーグルト&ココナッツオイル

2016/6/10  

  毎日夏日を迎える季節。キッチンカウンターに置いたココナッツミルクが溶けて透明になります。大きめのスプーンでそれをたっぷりすくい、冷蔵庫でキュンと冷えた自家製ヨーグ ...

seijoishii1604_04

成城石井のプレミアチーズケーキは鼻がク~ンってなるほど濃厚でリッチな奴だった!

2016/4/6    

  最近、高級スーパー「成城石井」の商品券を手に入れました。成城石井が高級? 通い馴れている方には「え?」でしょうが、毎日ロープライスのそらよりは店の前をうらやましげ ...

コストコフルーツチョコボール250

コストコのフルーツチョコボール“Dark Chocolate covered SuperFruits”がヤバいくらい美味しい!

2015/12/18    

フルーツの酸味とダークチョコのビターな甘さのバランスが絶妙! ほんとに美味しいのでコストコに行ったらぜひカートに入れてほしいおススメの商品があります。それはコストコのプライベー ...

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ちゃたまや250

ほんのり甘い卵から生まれた素朴&濃厚な味わいの「ちゃたまやプリン」が絶品でした!

2015/10/6  

  結婚式の引き出物なので、あまり期待していなかったのですが、とっても美味しいスイーツに出会いました。 それがこれ「ちゃたまやプリン」です。   &nbsp ...

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