「ご馳走様」 一覧

グルメではないですが、食べること、呑むことが好きなので、折々の感動(あるいは疑問)をつらつらと書き綴っております。

ichiroan

漱石が愛した柏もち?なるほど旨い根津神社そばの和菓子店「一炉庵」

2018/04/06    

あんこが好きです。 つれあいはつぶあんがよいと申しますが、僕は断然こしあん派です。豆をつぶし、こした、さらさらの粒状感を舌と喉で堪能するのが好み。当然味はさっぱり目がよい。水あめの混ざったテラテラした ...

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ららぽーと北海道うまいもの館で午後3時に狙いたい激旨おススメ品「鮭ルイベ漬」

2018/03/29    

つれあいと娘と息子一家が集い「ららぽーと立川立飛店」で遊んでまいりました。そして帰宅後、買い物袋から嬉々として取り出したのが、これ。佐藤水産の「鮭ルイベ漬」です。 ごめんなさい。これはその日の夕飯でも ...

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おススメのシーズニング「S&Bガーリックシュリンプ」はかんたん&ぜいたく!

2018/03/18    

もう一品のおかずに、お酒のおつまみに。ワンツースリーのかんたん手順。美味しくぜいたくなガーリックシュリンプができちゃいます。   [手順1]エビを用意! 具材はエビだけ。近所のスーパーでアル ...

soumi_curry

市販のルーで作るおうちカレーライスが創味シャンタンで絶品に!

2018/03/09    

創味シャンタンの万能ぶりにすっかり虜となったそらよりであります。 これまで「キャベツとハムのパスタ」「オムライス」「ナポリタンスパゲティ(未発表ですがこれも絶品!)」とチャレンジし、どれも想像以上の美 ...

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omeletterice00

オムライス3人前!あなたはどうやって作りますか?

2018/03/02    

卵料理が大好きなので、お昼に家族3人分のオムライスをよく作ります。じつはこのとき卵焼きを作るタイミングがむずかしいのです。チキンライスを炒めてから、卵焼きを3人分作るとライスが冷めてしまいます。ではど ...

soumi00

創味シャンタンでパスタ料理!中華じゃないのにナニコレ?美味しい!

2018/03/01    

体験レポートしてください、という条件で創味シャンタンをいただきました。わが家のお昼ご飯特任料理長そらよりにとって チャーハンや中華丼には必需品の調味料なので大助かり。ただ、普通に中華料理を作ったのでは ...

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ピザソースがないのでうちにある材料でピザトーストを作ってみた!決め手はアレだった!

2018/02/10    

  いつもあるはずのカゴメ「具だくさんピザソース」のストックを不覚にも切らしておりました。 しかしどうしてもピザトーストが食べたい。そこでうちにある材料だけで自家製ピザソースができないかチャ ...

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日本酒に合うお節!お取り寄せ「婦人画報のおせち和二段重」が旨かった!

2018/01/06  

  婦人画報のおせちが美味しいと評判なので2018年のお正月に試してみました。 お重をわざわざ買い求めるという最大の狙いは「こんなの食べたことない!」という新鮮な美食体験にあるだろうと思うの ...

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熟してやわらかくなった柿はこうすると食べやすい

2017/12/22    

  柿の固さについてはさまざまな好みがあるようです。 僕は中心部がややジェル状になったくらいのやわらかさが好きですが、わがつれあいはあごが痛くなるほど固いものがよいと主張します。 さて先日、 ...

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shioyakisoba

シマダヤの太麺で作る塩焼きそばがデラ美味しい!

2017/12/21    

  わが家がスーパーで購入する調理素材(半製品)としての麺ものはほぼシマダヤと決まっています。一般的な大手メーカーの品と比べダントツにコシがあり、麺が崩れにくいからです。ツルっとした食感が保 ...

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Tohatoハーベストチョコメリゼの「メリゼ」が気になってしかたない

2017/12/15  

  「サクッとうす焼き濃厚チョコリッチ」の箱書きキャッチフレーズのとおり、薄焼きクッキーにたっぷりチョコがかけられた本商品の美味しさはみなさんご承知のとおりでございます。愚直にもほどがあるだ ...

kitayanodaifuku01

西荻窪「喜田屋」の豆大福がなかなか買えない!

2017/12/13    

  西荻住みの息子に「喜田屋」の豆大福が美味しいと教えられました。 ならば手土産にとお店をたずねますが、だいたいお昼前には売り切れてしまうようで、なかなか購入することができませんでした。 た ...

cherryliqueurkanten01

大人のための夜のスイーツ!チェリーリキュール寒天を作ってみた!

2017/11/24    

  卵寒天デザートがたいへんおいしくできたので、今回は新しい寒天のおやつを創作してみました。その名も「チェリーリキュール寒天」です。 娘がナイトキャップ用にと買ったもののあまりお口に合わなか ...

tamagokanten39

むかしなつかしい甘くておいしい母の卵寒天デザートを作ってみた!

2017/11/19    

  ある年の村のお祭り日、母は卵寒天を作りました。親類を呼び集めごちそうをふるまう、そのデザートに毎年お得意の牛乳寒天を作っていましたが、この年はちょっと冒険することにしたようです。できあが ...

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shokupan

食パンの、美味しい想い出

2017/10/08    

子どものころ、家は農家で、田植えや稲刈りの時分にはお昼ごはんをつくる暇がなくなります。するとよくお店から買ってきたパンが用意されました。     たのしみだったのがサンドイッチでし ...

pizzatoast01

遅く起きた朝食にカゴメ「具だくさんピザソース」がかんたん美味しい!

2017/10/08    

本日は日曜日。好きなだけお眠りなさいな日なので、当然家族の朝食はばらばら。各自お好きなものをというわけで、僕はだいたいトーストをいただきます。 いつもはハムチーズですが、今朝はハムがなかったので、もっ ...

mujichickencurry02

無印良品のスパイシーチキンとバターチキンを食べ比べてみた

2017/10/07    

チキンカレーは鶏モモ肉を焦げ目がつくまで炒め、煮込みながらほぐしたのが好きなそらよりです。 レトルトカレーといえば大塚の「ボンカレー」で育ち、近年はいなばの「ツナとタイカレー」にはまりました。 そんな ...

sugar

叱られるのを覚悟で言うよ「料理は砂糖だ!!」

2017/08/20    

最近思いました。料理を美味しくしたいなら砂糖はちゅうちょなく使うべき。 たとえば、これ。先日、お昼に作ったスパゲティを余分に茹でておいたものでサラダを作りました。     細く切っ ...

kamonanbanfu_tsukedare04-3

そば・そうめんに「鴨南蛮風濃厚あったかつけダレ」を作ってみた!残った汁で煮卵も!

2017/08/07    

夏もお盆近くになりますと、さすがにざるそば、そうめん、冷や麦のたぐいはあきてきます。そこで目先を変えてオリジナルの温かつけダレを作ってみました。濃厚で甘みたっぷり。夏バテ気味で食欲不振の方や冷房でから ...

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calpis01

部活少年少女とお疲れお父さんに!「すっきり」と「濃いめ」のカルピス

2017/07/27    

ご家庭の水分補給問題です。さまざまな事情を抱える親子が朝夕出入りするなか、健康維持、とりわけ熱中症、肥満などのリスクに目を配りながら、何をもって推奨ドリンクとするか。そらよりはこのたび試飲した490m ...

plum

すもも(プラム)の追熟とジャム作りをやってみた!

2017/07/08    ,

  実家に帰ったら、すもも(プラム)がたくさん実っていました。しかし母によると色づくとすぐに落果してしまうとのこと。木の下にはたしかに黒ずみ形のくずれた実がもったいないくらい落ちていました。 ...

morokoshi01-2

レモンを浮かべたチューハイに茹でとうもろこしと梅カツオがよく合う!ウマい!

2017/07/05    

  とうもろこしが1ダースやってきた 農家の叔父から、今年もとうもろこしをいただきました。12本入りの出荷用が1ケース。朝、畑で採ったばかりの新鮮なやつが夕方宅配便でやってきました。 さて、 ...

natsumikan01

庭先の酸っぱい夏ミカンでシロップ漬けとスパークリングデザートを作ってみた!

2017/07/03    

  久しぶりに実家へ帰ると、庭先の畑に夏ミカンがたわわに実っていました。母は「酸っぱくて食べられたもんじゃない」と見向きもしません。草むしりの手を止めることなく顔も上げずにそう言い放ちました ...

moukasame01

もうかさめを竜田揚げにしてみたらカリッ&フワッと美味だった!

2017/06/20    

    格安の切り身魚を発見! スーパーの鮮魚売り場を眺めていたら、やたら安い切り身がありました。「もうかさめ」と書かれています。「さめ」? どうやって料理するの? と一瞬不安がよ ...

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oishiinerigoma

そうめんのごまだれにカンタン&オイシイ!しんせい「純おいしいねりごま白」

2017/06/19    

  めんつゆ派をごまだれ派に変える! わが家ではだいたいゴールデンウィークの頃からお昼にそうめんが登場します。僕などはずっとそうめんでもいいのですが、連れ合いは夏が来る前に飽きるのが恐いから ...

beercocktails20

発泡酒でガツンとうまいカクテル!ウォッカベースにレモンをたっぷり絞ったビターな1杯

2017/06/06    

  蒸し暑い夏の午睡に、キンキンに冷えたビターなカクテルなどいかがでしょう。発泡酒とウォッカとレモンで、強烈に旨い1杯が作れるのでご紹介します。     用意するのはこの ...

seiyuwater03

西友のミネラルウォーターが激安なので理由を調べたらなるほどお買い得だった!

2017/06/03    

  一番近いスーパーが西友なので、生協以外の日用品はだいたいそこで購入しています。その定番の一つがミネラルウォーターです。災害時に備えストックしておきたい、という連れ合いのたっての願いにより ...

hatsumei01

生活は発明王である。フランスパンと植木のコペルニクスが本日覚醒する!

2017/04/30  

  人間は生活をしていると何かしら発明するものですが、本日は頭の右斜め上から二つももぎ取ったのでご報告します。   フランスパンのオリーブ掛け フランスパンが好きです。ワインが自慢 ...

bifiduschoco

カカオ70とビフィズス菌がそのまんま商品名のおいしいとこどりチョコレート!

2017/04/01    

  森永製菓から、すごいチョコが発売されました! その名も「カカオ70ビフィズス菌」チョコレート! おやおや、いわゆる健康オタクが注目するキーワードがそのまんま商品名になっているではありませ ...

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clafoutis

旬のすぎたイチゴを焼いて美味しく春のかんたん「クラフティ」

2017/04/01    

  フルーツに火を通すとなんて美味しいんでしょうか。化学的な反応はよくわかりませんが、糖度がグンと増すような気がします。リンゴ、バナナ、トマト、チェリー、ベリー、ぶどう、オレンジ、いちじく… ...

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