あなたは中華鍋をどこまで洗いますか?

投稿日:

 

お宅では中華鍋をどこまで洗っていますか?

先日、クレンザーをつけタワシでごしごしやっていると、わがつれあいが「そんなに洗わないで」と顔をしかめました。理由をたずねると「料理の食材がこびりつくから」と言います。健康のため料理に使用する油は最小限にしたいので、自然に黒いままの方がよい、のだそうです。

 

chukanabe

 

一方、僕はある日テレビで目にした中華店の厨房の光景が忘れられません。一日の終わり、新人の仕事の一つに中華鍋の洗浄がありました。何枚もあるお店の中華鍋をタワシでていねいに洗っていました。おかげで壁にかかっているものは、どれも新品のようにぴかぴかです。

僕は確たる信念もなく、これをマネすることにしました。だって目からウロコだったし、使うとき気持ちいいだろうなあ、と思ったからです。

以来、自分で使った中華鍋はタワシで内側も外側もこすります。洗剤を水できれいに洗い流したあと、コンロで空焚きし、乾いて熱くなったところに古くなった油を数滴たらします。そしてぼろきれで油が内側にまんべんなく行きわたるように拭きのばしています。

家での料理に参戦するようになって日が浅いので、しつこい中華鍋の焦げ跡はまだまだ元気にこびりついています。なので洗うたびに「いつか落としてやる」と妙に力が入るのでした。

僕とつれあいのこの中華鍋をめぐる“抗争”は、まだ手打ちの見通しが立っていません。たぶん彼女のほうに分があるのでしょうが、ぴかぴかに戻すことはもはや僕のDream comes trueになっているので、おいそれとはやめられません。

さて、どうしたものでしょう。どなたかよい知恵があったら教えていただけませんか。

 

さらにこんな記事はいかがでしょう(広告があります)


ブログランキングに参加しています

人気ブログランキング   にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らしを楽しむへ

おススメ記事

nitori_futoncover01 1

  家が安普請のせいか、冬の寝室が寒いんです。ベッドの窓側に寝ているそらよりは右半身がとくに冷える。羽毛ふとんを使っていますが、すでにヘタり、毎年厚手の毛布を上にかけカバーしています。 &n ...

布団乾燥機アイキャッチ 2

  家電の寿命というのは突然訪れるもので、これまで便利に使っていたふとん乾燥機がこの度お亡くなりになりました。春の訪れまで、まだしばらく時間がかかりそうなこの時期、ふとん乾燥機のない生活はい ...

rakuchinpack01 3

  キッチン用保存容器の条件とは お料理上手の条件は段取り上手。手にヨリをかけて作ったせっかくのご馳走も冷めたり、伸びたりしては台無しです。美味しいものを美味しいうちにテーブルに並べるには、 ...

ikea_driver02 4

  2017年2月6日追記 「通りすがりの者」さんから次のご指摘をちょうだいしました。 イケアの家具に使われているプラスねじは「ポジドライブ」というイギリスの規格なので、日本のJIS規格のプ ...

パスワード作成 5

  パスワードがいくつもあって管理できない、と昔から言われ続けていますが、いっこうに改善される気配がありません。 でもパスワードを使う場面はますます増えています。 もしもご自分のパスワードの ...

補色01 6

  夏休みの想い出に友達と撮った記念写真。でも、後ろをふと眺めると壁や茂みにたくさんの人の顔が写っている。心霊写真のお馴染みのパターンですが、さすがに最近はテレビで取り上げることもなくなりま ...

パーティ開け11 7

  ポテチの袋、いつもどうやって開けてますか? 友達やパートナーとシェアして食べるとき、普通に開けたら、開封口の向きが気になって、ちょっと不便ですよね。横から手を入れるのも汚れて面倒。 つい ...

-そらよりの日々, 想ふこと在りて
-

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.

Copyright© そらより , 2017 AllRights Reserved.