餅がのどに詰まるのを防ぎたい 高齢者のための上手な餅の調理方法

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餅をのどに詰まらせ救急車で搬送される高齢者が後を絶ちません。わが家にも85歳の母がいるため雑煮を食べさせる前にふと掃除機が頭をよぎり、気が気ではなくなります。 さて、そんなわけで今年は雑煮のための餅の煮方にちょっと工夫を […]