たべる

お料理、食品、スイーツ、おつまみ、飲料のコレ知ってますか?

餅がのどに詰まるのを防ぎたい 高齢者のための上手な餅の調理方法

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餅をのどに詰まらせ救急車で搬送される高齢者が後を絶ちません。わが家にも85歳の母がいるため雑煮を食べさせる前にふと掃除機が頭をよぎり、気が気ではなくなります。 さて、そんなわけで今年は雑煮のための餅の煮方にちょっと工夫を […]

採れたての枝豆を美味しく茹でることができますか?

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実家で母と暮らしています。ようやく1週間が過ぎました。早くもホームシックになり、つれあいが恋しくてなりません。 さて、そんなおセンチなジジイですが、よいこともありました。 近所のお母さんが枝豆をくださったのです。裏の垣根 […]

本場の生キムチをトッピング「宗家キムチラーメン(カップ)」がハンパなく旨辛だった

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「レビューしてくださいね」「ハイ」というわけで「宗家キムチラーメン(カップ)」をゲットしたので、さっそく食べてみました。 結論から先に申し上げますね。「デカい!辛い!旨い!」でした!!!   どんだけデカいの? […]

揚げ物料理に油切りバットを使わなくてよい方法があるのをご存知ですか?

grilltipseye

お家で揚げ物料理を作るとき、油切りに使ったバットを洗うのが面倒でなりません。 キッチンペーパーを敷いても、アミの部分がけっこう油でベトベトになるし、洗剤をたっぷり付けたスポンジで洗い流そうとしてもなかなか手ごわい。ぼろ布 […]

スーパーから消えたサバ缶は不漁と人気が原因だった!しかもある理由で品薄は続く恐れ?

sabakaneye

サバ缶、とくに水煮タイプが品薄です。 今回は異常気象によるサバの不漁と健康・美容効果による人気、そこに地震による全国的な非常食ニーズが加わったことが原因のようです。 さらに今後はサバ漁に強力なライバルが参入する見込み。 […]