シマダヤの太麺で作る塩焼きそばがデラ美味しい!

投稿日:

 

わが家がスーパーで購入する調理素材(半製品)としての麺ものはほぼシマダヤと決まっています。一般的な大手メーカーの品と比べダントツにコシがあり、麺が崩れにくいからです。ツルっとした食感が保たれ、とても美味しい。つまり旨さのコスパが高い!

今回も買い置きしておいたシマダヤの「太麺焼そば(蒸し)国産小麦粉100%使用」で塩焼きそばを作りました。

 

shioyakisoba

 

用意するもの

具は3人前、キャベツ(4分の1玉弱)と玉ねぎ(大半分)、あらびきウィンナ(シャウエッセン4本)です。普段は豚コマですが、なかったのでシャウエッセンを使用しました。さらにそれがないと魚肉ソーセージを代用することがあります。塩味ならば魚ニソでもシーフードっぽい風味が出てなかなかよいですよ。

味付けは塩(小さじ1.5)、創味シャンタン(大さじ1)、しょうゆ(ひと回し)、あらびき黒コショウ(少々)です。創味シャンタンがない場合は中華料理用顆粒鶏ガラスープにみりん、オイスターソースを少々加え代用しています。

 

調理方法

(1)中華鍋に油をしき、強火でシャウエッセンを炒めます。
(2)焼き色がついたら玉ねぎ、キャベツを投入。
(3)野菜がしんなりしたら、火を弱め、麺を投入。
(4)カップ4分の3の水を加え、フタをし、強火で約30秒。
(5)フタをとり、麺をほぐしながら、塩、創味シャンタンで味付け。
(6)中華鍋の底から水がなくなったら、仕上げにしょうゆとコショウ。

これで完成です。

わが家では塩味の料理にはレモン添えが定番です。ないとつれあいから文句がでます。

見栄えは男子料理そのものの雑さですが、食べたら絶品! ぜひ一度お試しください。くれぐれも「麺はシマダヤの太麺」をお忘れなく。

 

さらにこんな記事はいかがでしょう(広告があります)


ブログランキングに参加しています

人気ブログランキング   にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らしを楽しむへ

おススメ記事

nitori_futoncover01 1

  家が安普請のせいか、冬の寝室が寒いんです。ベッドの窓側に寝ているそらよりは右半身がとくに冷える。羽毛ふとんを使っていますが、すでにヘタり、毎年厚手の毛布を上にかけカバーしています。 &n ...

布団乾燥機アイキャッチ 2

  家電の寿命というのは突然訪れるもので、これまで便利に使っていたふとん乾燥機がこの度お亡くなりになりました。春の訪れまで、まだしばらく時間がかかりそうなこの時期、ふとん乾燥機のない生活はい ...

rakuchinpack01 3

  キッチン用保存容器の条件とは お料理上手の条件は段取り上手。手にヨリをかけて作ったせっかくのご馳走も冷めたり、伸びたりしては台無しです。美味しいものを美味しいうちにテーブルに並べるには、 ...

ikea_driver02 4

  2017年2月6日追記 「通りすがりの者」さんから次のご指摘をちょうだいしました。 イケアの家具に使われているプラスねじは「ポジドライブ」というイギリスの規格なので、日本のJIS規格のプ ...

パスワード作成 5

  パスワードがいくつもあって管理できない、と昔から言われ続けていますが、いっこうに改善される気配がありません。 でもパスワードを使う場面はますます増えています。 もしもご自分のパスワードの ...

補色01 6

  夏休みの想い出に友達と撮った記念写真。でも、後ろをふと眺めると壁や茂みにたくさんの人の顔が写っている。心霊写真のお馴染みのパターンですが、さすがに最近はテレビで取り上げることもなくなりま ...

パーティ開け11 7

  ポテチの袋、いつもどうやって開けてますか? 友達やパートナーとシェアして食べるとき、普通に開けたら、開封口の向きが気になって、ちょっと不便ですよね。横から手を入れるのも汚れて面倒。 つい ...

-ご馳走様, 暮らしの発見
-

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.

Copyright© そらより , 2018 AllRights Reserved.