創味シャンタンでパスタ料理!中華じゃないのにナニコレ?美味しい!

投稿日:2018年3月1日 更新日:

体験レポートしてください、という条件で創味シャンタンをいただきました。わが家のお昼ご飯特任料理長そらよりにとって チャーハンや中華丼には必需品の調味料なので大助かり。ただ、普通に中華料理を作ったのでは美味しいのは分かり切ったことなので、ここは同封されていたレシピをもとにパスタ料理にチャレンジしてみました。

 

パスタに挑戦!

soumi00

 

題して「キャベツとハム(理想はベーコン)のワンポットパスタ」。

レシピ(二人分)
スパゲティ :200g
ショルダーハム切り落とし(理想はベーコン) :およそ2枚(90g)
キャベツ :100g
タマネギ :中玉2分の1(そらよりアレンジ)
にんにく :1片
オリーブオイル :大さじ1
創味シャンタン :ちょっと多めの大さじ2(正しくは小さじ4=10g)
水 :400ml(パスタの量に応じて加減)
牛乳 :200ml
あらびきコショウ :少々
塩 :2つまみ(そらよりアレンジ)

soumi02 soumi03 soumi04

レシピ出典:「since1961創味シャンタン活用術-本格がらスープだからアレンジ自由自在-」創味食品

 

みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒めます。

soumi05

 

香りが立ってきたらハムを投入。

soumi06

 

ハムに軽く焼き目がついたら野菜を炒める。このあと煮るので順番は気にしない!

soumi07

 

野菜にオリーブオイルが回ったタイミングで…

soumi08

 

水と牛乳を注ぎ、創味シャンタンを入れる!

soumi06-3

 

わが家では使いやすいようにスプーンで削っておきます(もしかしたら乾燥するのでメーカーさんとしてはおススメではないかも。粉末やチューブのタイプもあるので気になる方はそちらをどうぞ)

soumi13

 

ひと煮立ちさせたら、パスタを半分に折って入れます。

soumi10

 

パスタが固まったり、スライパンの底にくっついたりしないように混ぜながら、約8分(お好みの硬さで)茹でます。途中塩やコショウで味を調えます。

soumi11

 

フライパンの底から汁がなくなったら完成です。パスタの硬さを確認し、火を止め、盛り付けましょう。過熱しすぎるともちもちになり食感が落ちるので火加減に注意してくださいね。

soumi12

 

本格がらだから美味しくないわけがなかった!

出来上がりを食べてみました。食べる前は中華風になるのかな?などと思っていましたが、それは大きな間違いでした。これはもう立派な洋食。コクをだすのにふだんは固形ブイヨンを刻んで入れていたのですが、なるほど創味シャンタンでなんら遜色なし。むしろ濃厚ながらスープのおかげで味に深みがでたように感じました。

これはさまざまな洋食に使えそうです。

というわけで後日オムライスに創味シャンタンを使ってみました。

soumi14

こちらもバッチリでした。

鶏モモ肉に卵、そしてがらスープの創味シャンタン。きれいな三役そろい踏みで、コクも風味も広がるぜいたくな一品が出来上がりました。

創味シャンタン、いや万能ですわ!!

soumi01

 

スポンサーリンク

創味シャンタンのこちらの記事もぜひどうぞ

soumi_curry
市販のルーで作るおうちカレーライスが創味シャンタンで絶品に!

創味シャンタンの万能ぶりにすっかり虜となったそらよりであります。 これまで「キャベツとハムのパスタ」「オムライス」「ナポリタンスパゲティ(未発表ですがこれも絶品!)」とチャレンジし、どれも想像以上の美 ...

 

ピックアップ記事(一部広告)


ランクアップに応援ください
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 暮らしを楽しむへ 人気ブログランキング

人気の記事

12本体アップ 1

  いったいどれほどの方に役立てていただけるかまったく自信がございませんが、ニッチな話題が好きなそらよりは今回噴霧器のレビューを書くのであります。(2016年5月8日追記 「使用後の洗浄」に ...

hanazo 2

「花ぞ」の花は梅 東進の「全国統一中学生テストTVCM」で、先生が板書をしながら生徒に注意をうながします。 「この、花ぞの花は梅だからな」 すると一人の生徒が手を挙げ質問します。 「なぜ桜じゃなくて梅 ...

rakuchinpack01 3

  キッチン用保存容器の条件とは お料理上手の条件は段取り上手。手にヨリをかけて作ったせっかくのご馳走も冷めたり、伸びたりしては台無しです。美味しいものを美味しいうちにテーブルに並べるには、 ...

leplus01 4

  いままで900円台のイヤフォンを使っていた輩が、音がどうのこうのと申し上げるのは誠に恐縮なのですが、いやハイレゾイヤフォンの音の良さったらすごかったです。   スポンサーリンク ...

aircon_kojihikomi 5

  もう20年近く使ってきたエアコンが、この夏動かなくなりました。エアコンの買い替えはシーズンが替わる11月、それも水曜日が安いと耳に挟んだので、このたびちょい古な2016春夏モデルを購入し ...

EGT260DX01 6

50対1を守らないとどうなるか? 新規に購入した草刈機の最初の使用時に、間違って25対1の混合燃料を入れてしまいました。因果関係は不明ですが、エンジンが掛かりません。 こうした状況について推測できる範 ...

パスワード作成 7

  パスワードがいくつもあって管理できない、と昔から言われ続けていますが、いっこうに改善される気配がありません。 でもパスワードを使う場面はますます増えています。 もしもご自分のパスワードの ...

pdfedit 8

無料で配布されているPDFビューア「Acrobat Reader(旧Adobe Reader)」はPDF文書の表示、検索、印刷、テキストやフォームの入力、注釈機能の使用が可能です。 しかし画像を挿入・ ...

スプレー容器 9

  春夏秋冬、汗っかきさんにとって気を緩めてよい季節なんてありませんよね。朝夕と昼の温度差が激しかったりしようものなら、うっかり服装のチョイスをまちがえ、外出先で大汗をかくということしばしば ...

sentakki_door03 10

  歳の瀬に朝から困ったことが起きました。洗濯機のドアが開かなくなってしまったのです。 2008年に購入したPanasonicのドラム式洗濯機NA-VR1200Lという機種です。購入してから ...

-ご馳走様, 暮らしの発見
-

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.

Copyright© そらより , 2018 All Rights Reserved.